第二种炸排骨看起来与糖醋排骨的样子倒很接近，只是表面上没有那红棕色的鲜亮酱汁，而是撒了碧绿的一层细碎葱片，看起来似乎也是油炸过的，葱香味扑鼻而来。
排骨中间的骨头很长，两端都突出来，谢宗主便干脆直接拿着骨头举起来，按照之前的经验，先一口咬下上面饱满的瘦肉。
然而，在他咬下那软嫩瘦肉的同时，里面的“骨头”竟然也“咔嚓”一声，整个的被咬开了。
里面流出来的却不是深褐色的骨髓，而是金黄色的、犹如岩浆一般绵密流动的土豆泥！
吃到这里谢宗主也不得不反应过来，这炸排骨里的“骨头”竟然不是真的，而是用面粉和土豆泥搭配，做成骨头的样子重新插.进排骨当中。
面粉在油炸之后极为酥脆，其中竟然还裹着一层薄薄的豆沙，这正是豆沙的颜色给中间的土豆泥做了掩护，才没让他第一时间辨认出来。
里面的土豆泥堪称点睛之笔。
土豆本身就是应用很广的一种食材，因为无论怎么做都不会很难吃，但是想要把它做得好吃，同样需要一番功力。
谢宗主以前吃的以煮土豆为主，从口感方面判断，他认为这土豆泥应当也是水煮出来，但与他从前吃过的那些不同的是，这土豆泥当中没有任何青涩的生味，而且异常绵软，简直像是名为土豆的另一种食材，有点像还没彻底煮干的咸蛋黄，又有点像更加稠厚的云朵泥。
值得一提的是，元逍还往里面加入了柠檬汁。
柠檬的微酸经过土豆的加工，变成了与糖醋排骨不同的另一种酸甜口感，没有那么浓郁，而是多了一股属于水果的清香。与撒在排骨上特制的葱片混合在一起，更是瞬间在吃了一堆肉而微微起腻的口腔里辟出一块清新怡然的领域。
谢宗主越吃越香，几乎要忘了自己到底是来干嘛的，直到元逍在旁边低低地出声，他才猛然一醒，指尖微动，一个净身术便丢到身上，然后云淡风轻地朝对方看去。
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