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        马丁之前已经往壁炉中多添了些干柴,此时的壁炉中,蹿升的火舌正热情舔舐着锅底,煎锅受热开始慢慢冒烟,马丁将打散的鸡蛋全部倒入,嘴里念念有词到:

        “还好这是仓库,需要的材料基本都有...”

        “就是找不到鹿角茴芹了,那油的味道堪比猪油,怪不得能上那本食谱...”

        蛋液遇到滚烫的热油马上发出沉闷的滋啦声,并迅速膨胀起来,散发出诱人的香气。

        马丁将已经煎成金黄色但还没完全定型的鸡蛋盛出,煎锅中还剩了一些油,他再将切碎的红色果肉倒入,锅里瞬间响起剧烈的噼啪声,他单手持锅颠了两下,明黄火焰从锅的边缘窜起,热气扑面而来。

        他颠了两下后就再撒了一些盐下去,只见那已经开始出汁的细碎果肉变得更加软烂,锅内汁水弥漫,喷发出诱人的香味。

        此时马丁正在做的,就是大吃货帝国基本人人都会做的家常菜-番茄炒鸡蛋,但他有自己独到的技巧。

        这道菜需要在保证鸡蛋上沾满浓郁汁水的同时果肉不能炒的过分软烂,这需要两个要点,一是将果肉切成两部分,一份细碎一份大块,先炒碎的出汁,再炒大的果实。

        第二是在炒细果肉的时候就下盐,这样能使得果碎中的水分更加充分的流出来,汤汁也就更多了。

        前世马丁就是靠着这一手独到的西红柿炒蛋俘获了前女友们的胃,还有她们的心。

        将鸡蛋下入捣碎,然后再加入滚刀片的西红柿,马丁又下了一小点糖来提鲜,这也是他在屋中的柜子里找到的。

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