这位厨师的主要任务似乎就是将肉切好放在冷库。和其他烧饭的厨师任务都不同。
引起江柏注意的并不仅仅是他切肉剔骨的工作和奇特的剔骨刀。
还有他剔骨的技术。
只见他非常熟练地从一块带骨头猪肉上将骨头丝毫不差地剔下来。
也许肉上粘连着一些骨头的细末,但骨头上丝毫不见一点肉!
“这位师傅,看你技术这么好,我想请教一下。”
江柏看准厨师长走远的时机走了过去。
“你想问什么?”
这位厨师,一边说话一边继续切肉。
仿佛聊天不会影响他分毫。
“我就是想问问这个刀的形状这么奇怪,为什么还能有这么好的剔骨效果?”
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